怎样炒股配资 爆改生鲜店，“新物种”东川新民坊上线
VisionPro发售在即，因其沸腾的A股混合现实(MR)板块却已然降温。从本次MR炒作的市场高标股来看，双象股份率先周三收盘一字跌停，力鼎光电和时空科技均在发布风险提示公告后连续两天跌停，道明光学周五盘中连吃两个跌停板，可川科技周三周四两度上演“地天板”但是周五依然收盘跌停。
生鲜果蔬、粤菜排档、大药房、黑胶唱片分享区、买手体验馆、茶酒咖吧台……
日前，位于越秀区新开业的东川新民坊，集食材、艺术、休闲、体验于一体的创新型城市民生公共空间，烟火气与现代气息混搭，吸引不少人前来探店、购物。
“传统菜市场已难以适应当下的消费变化，多年前我们就开始谋划改造菜市场，走访国内外多个地方，包括上海、香港以及日本、意大利、法国，去学习当地优秀做法，寻找灵感。”
广州越秀发展集团有限公司第一流通事业部总经理助理、东川新街市品牌主理人莫思蔚，期望将生活美学融入烟火气之中，受意大利Eataly美食集市启发，他与团队打造出东川新民坊这一新物种。
它不是一个超市
东川新民坊所在的越秀区长堤大马路，是广州历史上的商贸交易重地，在当下仍然是全国食材批发经营的重点区域，毗邻爱群大厦、石室大教堂等文物建筑、旅游景点。
“这里的消费者既有居住几十年的老广，又有来自全国各地乃至国外的游客、新面孔。”
莫思蔚介绍，针对该区域消费者特点，东川新民坊致力于提供15min一站式生活圈的多元服务。
借助越秀发展自身的资源优势，东川新民坊集合各大品牌开展“首店”模式，打造更加多元、个性化的综合性服务业态，实现商业、民生资源的有机整合。
东川新民坊本次引入6个品牌，覆盖范围从健康到餐饮、从生鲜到文化，从烘焙到咖酒茶，可谓一半烟火入世间，一半诗意许清欢。
比如具有30年悠久餐饮历史的何氏煲仔饭、顺德小排档就于新民坊布局了首家旗舰店，还有精品烘焙品牌Swing by也有首间线下门店入驻。
值得一提的是独立音乐美学空间老虎上树 & 装视觉也于新民坊开启华南旗舰店，它具备唱片店、茶馆、酒吧、书店、时装店、美术馆等多重特点，不仅售卖商品，更通过音乐艺术分享会，与爱好者们进行深入链接。
“东川新民坊它不是一个超市，或者说它不仅仅是一个超市，看起来的混搭风，是基于长堤大马路这片社区土壤而生长出来的。”莫思蔚如是说。
从“菜市场”到“新街市”
“看数据，菜市场是在萎缩的”，谈到升级东川新街市、打造新民坊的初衷，莫思蔚直言，传统生鲜市场正面极大临挑战。
南京菜市场协会数据显示，南京全市有360家菜市场，超过50%的菜市场营业额在逐年下降。此外，据2020年广州市菜市场协会的数据显示，广州共有菜市场620余家，但是每年都会有5家左右的菜市场在消失。
线上平台抢走了一批消费者，怎样才能让他们重回线下？怎样才能让年轻人也爱逛菜市场？
采访中，莫思蔚多次谈到国内外一些创新模式给予的启发，比如曾经与PRADA联名的上海的乌中市集，比如举办书法展的北京三源里菜市场。
在莫思蔚看来，商业模式上做出创新，并形成一定规模效应的要数意大利Eataly美食集市，它是零售行业里的一个现象级公司，超过30个门店分布在七个国家，盒马鲜生就是它家的“门徒”。
Eataly将餐饮、零售和体验（美食课程）三大业态结合在一起，构建了一个美食场景化的综合体。顾客可以在Eataly内用餐、购物，并通过烹饪课程了解食材的信息。
东川新民坊汲取了Eataly其中一些做法，但没有完全照搬，莫思蔚还在和团队探索更适合本地土壤与自身企业的业态与商业模式。
据悉，近年来，越秀发展旗下品牌东川新街市迎来品牌全面焕新。在“精益管理”的理念下，新街市业务以新零售理念为导向，聚焦农贸市场拓展、建设、运营组合新模式，推动“绿色市场+生鲜超市+品牌店”商业模式持续创新转型，实现了从“菜市场”到“新街市”的转身。
南方+记者 李劼怎样炒股配资